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天津南开区消费者协会2021年春节期间 餐饮食品安全消费提示

2021年02月09日 19:02????信息来源:微信公众号:天津市消协

2021年春节临近,各地新冠疫情防控依然不容小视,南开区消费者协会提醒消费者加强重视春节期间餐饮食品安全消费,欢度新春佳节。

01 不采购及食用无检验检疫证明、核酸检测证明、预防性消毒证明或扫码信息与包装信息不一致的进口冷链食品;

02 尽量减少集体聚餐活动,单桌聚餐控制合理人数,保持安全距离;

03 外出就餐时,堂食尽量短时间内完成,应选择内外环境及卫生条件好、食品安全风险低的餐饮单位就餐,索要发票,权益受到损害时及时留存证据并投诉;

04 餐饮服务提供者在采购、制作进口冷链食品时要留存证明并在明显位置公示相关信息;

05 餐饮服务提供者应严格进行加工制作,切实履行食品安全主体责任,严格管理从业人员健康,着重从食材购进、加工制作、防止交叉污染三个环节控制食品安全风险:

06 餐饮服务提供者在加工热食类食物时一定要烧熟煮透,冷食专间规范加工制作;加工过程中分类保存原料、半成品和成品;餐具规范清洗、消毒、保洁,遵守“限塑”规定,网络订餐做到“无接触配送”;

07 餐饮服务提供者应加强自身防控,经营中严格执行测温、消毒、不戴口罩禁入、控制消费人员安全距离等疫情防控措施并做好记录;

08 餐饮服务提供者要主动提供并提醒消费者使用公筷公勺,提倡文明用餐,厉行节约,反对浪费。


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